{"id":440,"date":"2011-08-25T10:10:46","date_gmt":"2011-08-25T12:10:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.encontraalphaville.com.br\/noticias\/?p=440"},"modified":"2019-04-29T18:39:55","modified_gmt":"2019-04-29T20:39:55","slug":"a-tal-da-pizza-em-alphaville-nova-unidade-foi-inaugurada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.encontraalphaville.com.br\/sobre\/a-tal-da-pizza-em-alphaville-nova-unidade-foi-inaugurada\/","title":{"rendered":"A Tal da Pizza em Alphaville: Nova unidade foi inaugurada"},"content":{"rendered":"<div class=\"08819d616ec18d2b96542d41522401b3\" data-index=\"1\" style=\"float: none; margin:0px;\">\n<!-- Anuncio display - global -->\r\n<ins class=\"adsbygoogle\"\r\n     style=\"display:block\"\r\n     data-ad-client=\"ca-pub-8585364105181520\"\r\n     data-ad-slot=\"8789329856\"\r\n     data-ad-format=\"auto\"\r\n     data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins>\r\n<script>\r\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script>\n<\/div>\n<p>Frequentada pela sociedade paulista h\u00e1 20 anos e indicada por  confi\u00e1veis cr\u00edticos gastron\u00f4micos, A Tal da Pizza, que tem unidades na  Granja Viana e no Itaim, foi inaugurada em Alphaville no dia 18. A  unidade foi instalada na avenida Pent\u00e1gono, 332.<\/p>\n<p>Mantendo a tradi\u00e7\u00e3o do neg\u00f3cio que \u00e9 administrado somente por  familiares, a unidade de Alphaville ter\u00e1 como s\u00f3cios: Mirian Freitas,  Cibele Freitas, Mariana Freitas, propriet\u00e1rias da outras unidades, e  seus primos e moradores da regi\u00e3o, o casal Rodrigo Rodrigues e Ana  Carolina Albuquerque.<\/p>\n<p>Em Alphaville, a unidade fica em meio ao verde de uma \u00e1rea preservada  e no alto de uma montanha, com vista privilegiada. A arquitetura  moderna e seus 300 metros quadrados, com capacidade para at\u00e9 180  pessoas, traz decora\u00e7\u00e3o e\u00a0 mobili\u00e1rio de acervo da fam\u00edlia.<\/p>\n<p>Uma grande adega com mais de 80 r\u00f3tulos traz desde op\u00e7\u00f5es mais  casuais \u00e0 carta de vinhos at\u00e9 um Grand Cru, para acompanhar suas  deliciosas pizzas, como a Au Champagne (trufas brancas, queijo  mascarpone, sal marinho cristal, semente de papoula, azeite trufado), a  Poireaux (espessa camada de cream cheese, alho por\u00f3 puxado na manteiga e  no vinho branco) ou a Italy (muzzarela, e ao sair do forno, recebe um  complemento de r\u00facula finamente picada e temperada com molho \u00e0 base de  mostarda dijon, aceto bals\u00e2mico, mel, queijo cottage e tomates secos).<\/p>\n<p>O diferencial da casa \u00e9 que, embora o ambiente seja muito agrad\u00e1vel,  buc\u00f3lico, com piano bar e decora\u00e7\u00e3o requintada, a pizza \u00e9 servida em  guardanapo, ou seja, nada de pratos ou talheres, e a bebida vem em  esquema self-service: cada um levanta e escolhe o que quer tomar. Os  gar\u00e7os apenas recolhem sujeirinhas e levam as redondas \u00e0 mesa.<\/p>\n<p>A partir de agora, os moradores do bairro de Alphaville, Tambor\u00e9 e Aldeia da  Serra ter\u00e3o mais esta op\u00e7\u00e3o \u00e0 disposi\u00e7\u00e3o. H\u00e1 in\u00fameros sabores para  degustar e apreciar.<\/p>\n<p><em>Fonte: Folha de Alphaville<\/em><\/p>\n\n<div style=\"font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;\"><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Frequentada pela sociedade paulista h\u00e1 20 anos e indicada por confi\u00e1veis cr\u00edticos gastron\u00f4micos, A Tal da Pizza, que tem unidades na Granja Viana e no Itaim, foi inaugurada em Alphaville no dia 18. A unidade foi instalada na avenida Pent\u00e1gono, 332. 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