{"id":6518,"date":"2026-03-14T11:50:28","date_gmt":"2026-03-14T14:50:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.encontraalphaville.com.br\/guia\/ipem\/"},"modified":"2026-03-14T11:50:28","modified_gmt":"2026-03-14T14:50:28","slug":"ipem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.encontraalphaville.com.br\/guia\/ipem\/","title":{"rendered":"Ipem"},"content":{"rendered":"<h2>Entendendo a Import\u00e2ncia da Pesagem Correta<\/h2>\n<p>Durante a Quaresma, \u00e9 comum que as vendas de pescados e frutos do mar aumentem significativamente. Essa \u00e9poca demanda aten\u00e7\u00e3o especial por parte dos consumidores, pois a precis\u00e3o na pesagem e na informa\u00e7\u00e3o dos produtos \u00e9 crucial para evitar poss\u00edveis fraudes e garantir que os direitos do consumidor sejam respeitados. Uma pesagem incorreta pode levar a perdas financeiras, portanto, estar bem informado \u00e9 uma necessidade.<\/p>\n<h2>Orienta\u00e7\u00f5es do Ipem-SP para Consumidores<\/h2>\n<p>O Instituto de Pesos e Medidas do Estado de S\u00e3o Paulo (Ipem-SP) disponibiliza diretrizes que ajudam os consumidores na hora de comprar pescados. \u00c9 importante seguir as recomenda\u00e7\u00f5es para ter certeza de que o peso indicado \u00e9 o peso real do produto.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Verifique sempre o peso dos produtos:<\/strong> Ao comprar peixes e frutos do mar, \u00e9 crucial que voc\u00ea acompanhe a pesagem, principalmente em mercados e feiras livres.<\/li>\n<li><strong>Produtos pr\u00e9-medidos:<\/strong> Quando os produtos j\u00e1 est\u00e3o embalados, eles devem ter o peso l\u00edquido claramente indicado na embalagem, excluindo o peso da embalagem.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Produtos Pr\u00e9-Medidos: O que Saber<\/h2>\n<p>Nos casos em que os pescados est\u00e3o pr\u00e9-medidos, a primeira informa\u00e7\u00e3o a ser conferida \u00e9 a etiqueta. O peso l\u00edquido, que \u00e9 o peso do alimento sem a embalagem, deve estar expresso. A falta dessa informa\u00e7\u00e3o pode ser um indicativo de irregularidade no produto.<\/p>\n<p>Ao comprar congelados, considere o glac\u00ea, que \u00e9 uma fina camada de gelo que envolve o pescado. Esta camada n\u00e3o deve ser contabilizada no peso l\u00edquido, pois n\u00e3o faz parte do alimento.<\/p>\n<h2>Pesagem em Feiras e Mercados: Como Proceder<\/h2>\n<p>Quando voc\u00ea estiver em uma feira livre ou em um mercado e a pesagem \u00e9 feita na sua presen\u00e7a:<\/p>\n<ul>\n<li>Certifique-se de que o produto est\u00e1 sendo pesado \u00e0 sua vista e compare o peso mostrado pela balan\u00e7a com o que foi acordado.<\/li>\n<li>Aten\u00e7\u00e3o ao descarte de conte\u00fado: se o pescado for colocado em um recipiente, deve-se descontar esse peso.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Verifica\u00e7\u00e3o das Balan\u00e7as: O que Observar<\/h2>\n<p>O Ipem-SP salienta que as balan\u00e7as devem seguir uma s\u00e9rie de crit\u00e9rios para serem consideradas v\u00e1lidas:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Inspe\u00e7\u00f5es regulares:<\/strong> As balan\u00e7as utilizadas em com\u00e9rcios precisam ser inspecionadas todos os anos, conforme a Portaria n\u00ba 157\/2022.<\/li>\n<li><strong>Selo de verifica\u00e7\u00e3o:<\/strong> Procure pelo selo do Inmetro nas balan\u00e7as, que mostra que esse equipamento foi aprovado.<\/li>\n<li><strong>Informa\u00e7\u00f5es claras:<\/strong> As inscri\u00e7\u00f5es nas balan\u00e7as devem ser em portugu\u00eas e conter os dados de aprova\u00e7\u00e3o do modelo.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Glaceamento em Pescados Congelados<\/h2>\n<p>No caso de pescados congelados que apresentam glaceamento, \u00e9 imprescind\u00edvel que o consumidor saiba que essa camada de gelo n\u00e3o deve ser inclu\u00edda no peso do produto. O glaceamento \u00e9 uma t\u00e9cnica utilizada para preservar a qualidade do alimento, mas n\u00e3o \u00e9 parte do mesmo.<\/p>\n<h2>Direitos do Consumidor na Pesagem de Pescados<\/h2>\n<p>Os consumidores t\u00eam direitos garantidos em rela\u00e7\u00e3o ao peso e \u00e0 qualidade dos produtos adquiridos. A regulamenta\u00e7\u00e3o assegura que todos t\u00eam direito a informa\u00e7\u00f5es exatas sobre o que est\u00e3o comprando, e em qualquer situa\u00e7\u00e3o de desconforto, voc\u00ea pode exigir o que acha justo.<\/p>\n<h2>Como Identificar Balan\u00e7as Irregulares<\/h2>\n<p>Identificar balan\u00e7as que n\u00e3o est\u00e3o em conformidade \u00e9 vital para evitar fraudes:<\/p>\n<ul>\n<li>Procure por qualquer informa\u00e7\u00e3o apenas em ingl\u00eas ou aus\u00eancia de selos oficiais; isso pode ser um sinal de irregularidade.<\/li>\n<li>Verifique se a balan\u00e7a est\u00e1 instalada em uma superf\u00edcie nivelada e bem iluminada para garantir um uso correto.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Dicas para Comprar Pescados sem Preocupa\u00e7\u00f5es<\/h2>\n<p>Para garantir uma experi\u00eancia de compra sem estresse durante a Quaresma, considere as seguintes dicas:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Fa\u00e7a perguntas:<\/strong> N\u00e3o hesite em questionar o vendedor sobre a origem e o peso do pescado.<\/li>\n<li><strong>Compare pre\u00e7os:<\/strong> Visite diferentes estabelecimentos para entender a m\u00e9dia de pre\u00e7os e evitar surpresas.<\/li>\n<li><strong>Verifique a qualidade:<\/strong> Olhe a apar\u00eancia do peixe, que deve estar fresco e bem conservado.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Como Denunciar Irregularidades no Com\u00e9rcio<\/h2>\n<p>Se voc\u00ea suspeitar de irregularidades relacionadas \u00e0 pesagem ou \u00e0 qualidade de pescados, o Ipem-SP disponibiliza diversas formas de den\u00fancia:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Ouvidoria:<\/strong> Voc\u00ea pode entrar em contato pelo telefone 0800 013 05 22, sempre que sentir que seus direitos est\u00e3o sendo desrespeitados.<\/li>\n<li><strong>E-mail:<\/strong> Tamb\u00e9m \u00e9 poss\u00edvel enviar den\u00fancias atrav\u00e9s do e-mail <a href='mailto:ouvidoria@ipem.sp.gov.br'>ouvidoria@ipem.sp.gov.br<\/a>.<\/li>\n<li><strong>Site oficial:<\/strong> Acesse o site do Ipem-SP para maiores informa\u00e7\u00f5es e recursos para o consumidor.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pesagem correta de pescados na Quaresma: dicas essenciais para os consumidores.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-6518","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Ipem | Guia Comercial de Alphaville SP<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.encontraalphaville.com.br\/guia\/ipem\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Ipem | Guia Comercial de Alphaville SP\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Pesagem correta de pescados na Quaresma: dicas essenciais para os consumidores.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.encontraalphaville.com.br\/guia\/ipem\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Guia Comercial de Alphaville SP\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-03-14T14:50:28+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Encontra Alphaville\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Encontra Alphaville\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. tempo de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.encontraalphaville.com.br\/guia\/ipem\/\",\"url\":\"https:\/\/www.encontraalphaville.com.br\/guia\/ipem\/\",\"name\":\"Ipem | Guia Comercial de Alphaville SP\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.encontraalphaville.com.br\/guia\/#website\"},\"datePublished\":\"2026-03-14T14:50:28+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.encontraalphaville.com.br\/guia\/#\/schema\/person\/a48592ba2de82cdaeeef25afa1c4bc6a\"},\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.encontraalphaville.com.br\/guia\/ipem\/\"]}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.encontraalphaville.com.br\/guia\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.encontraalphaville.com.br\/guia\/\",\"name\":\"Guia Comercial de Alphaville SP\",\"description\":\"ENCONTRA ALPHAVILLE - O guia comercial de neg\u00f3cios e empresas, cultura e divers\u00e3o no bairro de Alphaville. 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